Petriccio 2012

Petriccio 2012

kr136,00

Beskrivning

CHIANTI MONTESPERTOLI D.O.C.G. PETRICCIO 2012 från Poggio Caponi

 Artikelnr: 72479. Beställ din flaska här!

Ursprung: Chianti Montespertoli DOCG, Toscana

Druvor: 95% Sangiovese, 5% Colorino

Alkoholhalt: 14%

Karaktär: Intensivt rubinröd färg, doften är medelstor, ren och elegant med inslag av röda bär och björnbär, viol och vanilj. Smaken är medelfyllig, fruktigt med struktur, friskt syra och väl integrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.

Servering: Ett lite kraftigare vin som passar till grillat kött, stekar, vilt och ost.

Vinifiering: Varje druvsort jäses separat tillsammans med skalen i ca 20 dagar, varefter den malolaktiska jäsningen sker. Vinet mognar sedan på ekfat i 16 månader. Vinet buteljeras och får sedan vila i ca 6 månader på flaska.

Vinmakare: Mr Fabio Signorini,

Petriccio 2012